餐厅设计，餐厅装修。在一个投资者投资餐厅项目时是一个不得提及的问题，像西餐厅，高档中餐厅等这些高档长多，装修必定是豪华的。 餐厅装修的总体布局是通过交通空间、使用空

餐厅设计，餐厅装修。在一个投资者投资餐厅项目时是一个不得提及的问题，像西餐厅，高档中餐厅等这些高档长多，装修必定是豪华的。

　　餐厅装修的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价

原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。


餐厅设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务


既然是以商业目的为主，在装修时就必须有成本的核算，要把成本控制在一个合理的范围，装修的目的是引领消费。然而，不是说装修的越高档越豪华，就会获得越好的经营效果，装修的总体规划，应根据经营定位，确定装修的格局、投资和风格。装修档次过高，倒可能起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，唯恐避之不及

作者：0731zhuangxiu